生米麹

生米麹
650円(内税)

販売価格 650円(内税)
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山口県産米を使用し、手作業による伝統的な麹蓋製麹製法で手間暇かけて作った麹です。
糖化力、蛋白分解力に優れ幅広い用途に適した麹です。(味噌・あまざけ・塩麹・醤油麹など)
こちらの麹は、当方の米麹使用製品に全て使用されております

  • 真空包装により麹の品質保持しております。(見た目に麹の菌糸がないように見えますが、これは真空包装処理の為です・麹菌はしっかりと内部まではぜ込んでおります。)
  • 賞味期限内でも開封後は、お早目にご使用下さい。
  • 生麹ですので、保存は要冷蔵でお願い致します。(長期保存される場合は冷凍保存でお願い致します・その後、ご使用の際は自然解凍してお使い下さい)
原材料
  • 米(山口県産米)
備考 クール対象品
内容量 500グラム
礒金醸造工場での商品の購入について

営業時間: 8時30分から18時
定休日: 土曜(第2・第4)、日曜日、祝日、別途休業日有り

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