醤油麹

醤油麹
510円(内税)

販売価格 510円(内税)
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(醤油麹)とは、大豆本来の旨味成分を含む発酵調味料である醤油と、米由来の旨味成分である米麹を合わせたもの。だから旨味、甘味、塩味、香り、がバランス良く整った点が特徴です。
当方の「醤油麹」は酵素の良さ、麹のまろやかな甘さ、プラス醤油のコクでお料理を更に美味しく仕上げてくれます。
礒金の三味一体・醤油麹のこだわり

  • 手作業による伝統的な麹蓋製麹製法により一粒一粒に丁寧に麹菌をはぜ込んだ麹を使用。
  • 緑・水、豊かな大地で育まれた山口県産米使用。
  • 厳選された国産原料を使用、製造された丸大豆醤油を使用。
原材料
  • 米麹(山口県産米)
  • 国産丸大豆醤油(国産)<原材料の一部に大豆・小麦を含む>
備考 クール対象品
内容量 150グラム
礒金醸造工場での商品の購入について

営業時間: 8時30分から18時
定休日: 土曜(第2・第4)、日曜日、祝日、別途休業日有り

オンラインショップでのご購入は24時間ご利用いただけます。